Abendessenmenü

Vorspeise

Unser roher Fisch nach Markt (Scampi, Garnelen, Austern, Thunfisch, Lachs, Jakobsmuscheln, Adlerfisch, Seeigel, Schattenfisch)€ 25
Bernsteinmakrele, frische Pilze, Thunfischbrühe, getrocknete Saubohnen und Heidelbeere€ 18
Meeresparmigiana (Aubergine, Tomate, Mozzarella, Basilikum und Muscheln)€ 18
Knusprige Piadina mit Kichererbsen-Hummus, Rettichsprossen und Kürbiskernen€ 16

Pasta

Carnaroli-Risotto mit rohen Garnelen und Matcha-Tee-Pulver€ 18
Spaghettoni mit Petersilie, Knoblauchcreme, Chili-Pfeffer und Cervia Meismuscheln€ 16
Cappelletti mit Auberginen, Goldbrasse, Pinienkernen und frischem Oregano€ 18
Lila Kartoffel-Gnocchi mit Cacio-Käse, Trüffel und gerösteten Haselnüssen€ 18

Hauptspeise

Gran Fritto: gebraten Scampi, Garnelen, Tintenfisch, Salbei, Borretschblätter, Kürbisblüten€ 20
Gebratener Thunfisch mit lila Kartoffelcreme, Kapern und Erbse€18
Knusprige Garnelen mit Zucchini und süß-sauer scharfe Sauce€16
Gegrilltes Schattenfischfilet mit zucchini, Pfirsich und Vanille € 18
Schweinefilet mit Gemüse und Kartoffelpüree€ 16

Beilagen

Gebackenen Kartoffeln€5
Gegrilltes Gemüse€ 6
Pommes frites€ 5
Grüner Salat€ 6

 Dessert

Mascarpone “Danilo” mit Mou-Creme und Popcorn€ 6
Meine Pavlova mit Pistazien Halbgefrorenem, Himbeeren und Baiser€ 6
Dunkel Schokoladen-Törtchen mit rote Johannisbeere und Minze
€ 6
Unsere gebrannte Crème mit Kokosmilch, Mango und Passion fruit€ 6
Blätterteig-schnitte mit Mojito-Chantilly-Creme€ 6

Getränke

Glaswasserflasche 0,75L3,00
Wasserkrug im Offenausschank (der Natur zuliebe) 1,5

Für andere Getränke und Weinkarte können Sie sich direkt an den Kellner fragen.

Service und Gedeck (pro Person)3,00
Einige Gerichte können tiefgefrorene Produkte enthalten, je nach Marktverfügbarkeit und Saisonalität.
Informationen zu Substanzen und Allergenen finden Sie in den entsprechenden Unterlagen, die auf Anfrage vom Servicepersonal zur Verfügung gestellt werden.