Unser Chef bietet Ihnen eine Auswahl an frischen, hausgemachten Produkten, wie z.B. frische Pasta,
hausgemachte Saucen sowie frischen Fisch und Gemüse der Saison.
Unsere Mittagessen
Vorspeisen, Land- und Meeres Spezialitäten, Desserts usw…: Mittagessen im Peperittima hat den Geschmack und die Aromen des Gebiets! Lesen Sie unsere Vorschläge.
Zum Starten und mehr….
Unsere Miesmuscheln aus Cervia g.U. | |
| mit scharfer Tomatensauce und geröstetem Brot (1,12,14) | 14 |
Tatar vom Gelbflossen-Thunfisch | |
| mit Avocado und Limette (4,8) | 22 |
Knusprige Baby-Calamari | |
| mit süß-saurer Sauce (1,2,5,6,8,10,12) | 19 |
Schweinefilet | |
| mit Thunfischsauce (1,3,4,5,6,8,10,11,12) | 21 |
Panzanella | |
| mit Stracciatella (1,5,7) | 16 |
Hausgemachte Pasta
Chitarra mit Meeresfrüchten | |
| Miesmuscheln aus Cervia, Venusmuscheln, Garnelen, Kirschtomaten, Basilikumöl (1,2,3,4,6,8,10,13,14) | 22 |
Paccheri | |
| mit frischem Thunfisch, Kirschtomaten und Basilikum (1,3,4) | 22 |
Strozzapreti | |
| mit heimischen Venusmuscheln (1,3,5,8,13) | 21 |
Frische Fusilloni | |
| mit Pesto und Burrata (1,3,5,7,8,11) | 18 |
Kartoffel-Gnocchetti | |
| mit sommerlicher Amatriciana-Sauce (1,3,5,7,11,12) | 20 |
Fisch & Fleisch
Knusprig frittierte Meeresfrüchte | |
| mit Calamari, Garnelen, Kartoffeln, Zucchini und Joghurt-Senf-Sauce (1,2,5,6,8,11,12) | 23 |
Filet vom Fang des Tages | |
| nach mediterraner Art (1,4) | 24 |
Rindersteak in Scheiben | |
| mit knusprigen Kartoffeln und Meereskräutern (8,10,11) | 23 |
Erbsenflan | |
| mit Parmesancreme und knusprigem Brotsegel (1,3,5,7,8) | 18 |
Knuspriger Oktopus | |
| mit Blattsalat und Zitrusmayonnaise (4,5,7,14) | 23 |
Beilagen
| Blätter und Blüten im alten Getreide-Teig 1,3,5,6,7 | 7 |
| Ofenkartoffeln mit unseren Meerkraut-Kräutern | 7 |
| Gemischtes Blatt- und Gemüse-Salat 9 | 7 |
Piadina
| Leere Piadina (1,6,7,10) | 2 |
| Squacquerone, Rucola, Rohschinken oder Kochschinken (1,6,7,10) | 8 |
| Squacquerone und Rohschinken oder Kochschinken (1,6,7,10) | 7 |
| Squacquerone und Rucola (1,6,7,10) | 7 |
| Nutella (1,6,7,10) | 5 |
Süßes
| Mein Mascarpone mit Popcorn, Mou-Karamell und Kakaostreuseln (1,5,6,7,8) | 8 |
| Mojito-Parfait mit in Rum mariniertem weißem Melone (7) | 8 |
| Panna Cotta mit Himbeere und Basilikum (7) | 8 |
| Orangenkuchen mit griechischem Joghurt, Zitrusfrüchten und Cassis (1,3,5,6,7,8) | 8 |
| Dunkles Schokoladeneis (1,3,5,6,7,8,11) | 8 |
Getränke
| Plastikwasserflasche 1 L oder Glaswasserflasche 0,75L | 3 |
| Wasserkrug im Offenausschank (der Natur zuliebe) | 1,5 |
| Für andere Getränke und Weinkarte können Sie sich direkt an den Kellner fragen. |
| Service und Gedeck (pro Person) | 3 |
| Für Getränke und Weinkarte beratet Sie gerne unser Kellner | |
| Allergien und Intoleranzen sollten dem Kellner immer mitgeteilt werden. | |
| 1.Gluten 2.Schalentiere 3.Eier 4.Fisch 5.Erdnüsse 6.Soja 7.Milch 8. Nüsse 9. Sellerie 10. Senf 11. Sesamsamen 12. Schwefeldioxid und Sulfite 13. Lupine 14. Mollusken | |
| Einige Gerichte können tiefgefrorene Produkte enthalten, je nach Marktverfügbarkeit und Saisonalität. | |
| Informationen zu Substanzen und Allergenen finden Sie in den entsprechenden Unterlagen, die auf Anfrage vom Servicepersonal zur Verfügung gestellt werden. |