Antipasti
Il nostro crudo a seconda del mercato (scampi, mazzancolle, ostriche, tonno, salmone, capasanta, ricciola, ricci, ombrina) | |
Squacquerone, battuta di gamberi marinati al lime, cracker e caviale di aringa | |
La mia caprese di mare con terra di olive nere | |
Scrocchiarella di piada con hummus di ceci e lemongrass |