Menu Pranzo

I Caldi, I Freddi, I Crudi

Cozze di Cervia con pomodoro piccante e pane bruschetta.
Calamari marinati al latte di cocco e curry con riso basmati.
Polpo,seppia,gamberi al vapore con insalata del mare e verdure croccanti
Fonduta di pomodorini dolci burrata e alici del cantabrico
Tartare di tonno con maionese di avocado e tortilla
Carpaccio di manzo con funghi cardoncelli e spongo di spinaci

Le Paste della Sfoglina

Tagliolini cozze vongole gamberi pomodorini datterini e basilico
Paccheri lime vongole e zucchine
Strozzapreti pesto A.O.P gamberi e sesamo nero
Gnocchi di patate funghi cardoncelli cipolla di Acquaviva e menta
Fusilloni al basilico mandorle e feta
Lasagne della tradizione romagnola

La Friggi, La Griglia, La padella

Calamari, gamberoni, patate, zucchine, e salsa agrodolce
La cotoletta di pollo con le patatine
Scottata di tonno pinna gialla marinata alla salsa di soya con tartare
di mango e zenzero
Spiedini misti al pane profumato
Tentacoli di polpo bruschettato con patate schiacciate e olive taggiasche
Pescato del giorno a vapore con cavolo cappuccio rosso al limone e caviale di aringa

Contorni

Patate al forno con profumo di rosmarino
Verdure grigliate
Patatine fritte
Insalata mista ( verde, pomodori, rucola, carote)

Piadine

Vuota
Prosciutto cotto o salame
Prosciutto crudo
Squacquerone e rucola
Squacquerone, rucola, prosciutto
cotto/crudo
Nutella
Aggiunte (verdure cotte, rucola,
fontina, affettati, formaggi)

Le Fresche Insalate D’Estate

LA CLASSICA: lattuga, carote, pomodorini, rucola, radicchio
LA SPECIAL: lattuga, pomodorini, soncino, filetti di tonno, mozzarelline
LA FITNESS: lattuga, pomodorini, petto di pollo, scaglie di grana e salsa
yogurt, semi di girasole tostati
LA MAREA:  gamberi a vapore, edamame, riso nero, ananas, alga nori,
mayo spicy
LA VEGGIE: quinoa, carote, spinacini, hummus di ceci, avocado, semi
tostati

La Gola

Nuvola di mascarpone bianco con mou e pop corn
Cantucci con crema alla vaniglia
Crema catalana al passion fruit
La mia pavlova con pistacchio e lamponi
Cheesecake scomposta al burro di arachidi salato

Bevande

Acqua in caraffa 1l1,50
Acqua in bottiglia vetro
0,75l
3,00
Coca-cola bottiglia 1l8,00
Per altre bevande e lista dei vini puoi
rivolgerti direttamente al cameriere.
Servizio e coperto a persona2,50
Alcuni piatti potrebbero contenere prodotti congelati/surgelati in base alla disponibilità di mercato/stagionalità.
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.