Il nostro chef si impegna di proporvi una selezione di prodotti freschi e fatti in casa; come
pasta fresca, sughi e salse fatti in casa, ma anche pesce fresco, verdure di stagione.
I nostri Pranzi
Dagli antipasti, alle specialità tra terra e mare, fino ai dolci: il pranzo al Peperittima ha i gusti e i sapori del territorio! Leggi le nostre proposte.
Per iniziare e non solo….
Le nostre cozze di Cervia A.O.P | |
| al pomodoro piccante e pane tostato (1,12,14) | 14 |
Tartare di tonno pinnagialla | |
| con avocado e lime (4,8) | 22 |
Calamaretti croccanti | |
| con salsa agrodolce (1,2,5,6,8,10,12) | 19 |
Filetto di maiale | |
| con salsa tonnata (1,3,4,5,6,8,10,11,12) | 21 |
Panzanella | |
| e stracciatella (1,5,7) | 16 |
La pasta della sfoglina
Chitarra allo scoglio | |
| cozze di Cervia, vongole, gamberi, pomodorini, olio al basilico (1,2,3,4,6,8,10,13,14) | 22 |
Paccheri | |
| con tonno fresco, pomodorini e basilico (1,3,4) | 22 |
Strozzapreti | |
| alle vongole nostrane (1,3,5,8,13) | 21 |
Fusilloni freschi | |
| al pesto e burrata (1,3,5,7,8,11) | 18 |
Gnocchetti di patata | |
| con amatriciana estiva (1,3,5,7,11,12) | 20 |
Pesce e carne
Fritto croccante | |
| di calamari, gamberi, patate, zucchine e salsa yogurt alla senape (1,2,5,6,8,11,12) | 23 |
Trancio di pescato del giorno | |
| alla mediterranea (1,4) | 24 |
Tagliata di manzo | |
| con patate croccanti alle erbe marine (8,10,11) | 23 |
Tortino di piselli | |
| crema di parmigiano e vela di pane (1,3,5,7,8) | 18 |
Polpo croccante | |
| misticanza, maionese agli agrumi (4,5,7,14) | 23 |
Contorni
| Foglie e fiori in pastella di grani antichi 1,3,5,6,7 | 7 |
| Le patate al forno aromatizzate alle nostre erbe di mare | 7 |
| Misticanza e ortaggi 9 | 7 |
Le Piadine
| Piadina vuota (1,6,7,10) | 2 |
| Squacquerone, rucola, prosciutto crudo o cotto (1,6,7,10) | 8 |
| Squacquerone, prosciutto crudo o cotto (1,6,7,10) | 7 |
| Squacquerone, rucola (1,6,7,10) | 7 |
| Nutella (1,6,7,10) | 5 |
La Gola
| Il mio mascarpone con popcorn, caramello Mou e sabbia di cacao (1,5,6,7,8) | 8 |
| Parfait al mojito, melone bianco marinato al rum (7) | 8 |
| Bianco di panna, lampone, basilico (7) | 8 |
| Orange cake yogurt greco, agrumi, cassis (1,3,5,6,7,8) | 8 |
| Gelato al cioccolato fondente (1,3,5,6,7,8,11) | 8 |
Bevande
| Acqua in caraffa 1l | 1,50 |
| Acqua in bottiglia vetro 0,75l | 3 |
| Per altre bevande e lista dei vini puoi rivolgerti direttamente al cameriere. |
| Servizio e coperto a persona | 3 |
| Allergie/intolleranze vanno sempre segnalate al cameriere | |
| 1.Glutine 2.Crostacei 3.Uova 4.Pesce 5.Arachidi 6.Soia 7.Latte 8. Frutta a guscio 9. Sedano 10. Senape 11. Semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti 13. Lupino 14. Molluschi | |
| Alcuni piatti potrebbero contenere prodotti congelati/surgelati in base alla disponibilità di mercato/stagionalità. | |
| Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio. |